Future Hospitality Leaders
studentski život
FHL u poseti Hotelu „Crystal“
Nekako se čini da grad koji ne poseduje hotele tzv. „garni“ tipa nije grad sa preterano bogatom istorijom i kulturom, da je sve glamurozno ali da ne postoji šarm. Beograd svakako ne manjka garni hotela, a jedan od boljih je bio stanica autora FHL bloga – Hotel „Crystal“. Kategorizovan kao garni hotel sa četiri zvezdice, … Continue reading
Smeštaj za studente Singidunuma u hotelu Slavija
Univerzitet Singidunum potpisao je ekskluzivan ugovor sa hotelom “Slavija” i svojim studentima omogućio da po studentskim cenama mogu iznajmiti sobe i hraniti se u restoranu hotela Slavija, sa čime su studenti Univerziteta Singidunum koji žive izvan Beograda dobili mogućnost da po ceni studentskog doma, žive u samom centru grada. Cena iznajmljivanja jednokrevetne sobe je 20.000 … Continue reading
Zaštićeno: Samo za članove: Hotelski časopisi
Nema isečka jer je ovo zaštićen članak.
Ugovorena saradnja između Univerziteta Singidunum i hotela Metropol Palace
Dana 11. oktobra 2012. godine potpisan je Sporazum o poslovno-tehničkoj saradnji između hotela “Metropol Palace“ i Univerziteta Singidunum. Ovim Sporazumom, koji su potpisali generalni direktor hotela Metropol Palace Gerasimos Perdikaris i rektor Univerziteta Singidunum prof. dr Milovan Stanišić, regulisani su raznovrsni oblici saradnje od obostranog interesa, koji uključuju zajedničke aktivnosti vezano za osnovne, master i doktorske … Continue reading
The EIAT Conference – the People
“This is 5th EIAT and it gives us great pleasure to welcome you to Belgrade, the capital of Serbia.“ – uvodna reč organizatora nedavno održane konferencije neformalnog obrazovanja u turizmu – EIAT 2012. Beograd i Novi Sad ugostilu su od 21. do 23. septembra 250 delegata iz 12 zemalja sa prostora jugoistočne Evrope. Eminentne profesore, uticajne menadžere, … Continue reading
Kad hotelijeri odmaraju…
Mi smo hotelijeri. Istina o našoj profesiji nije tajna. Radno vreme koje podrazumeva rad kad drugi odmaraju, vikendima, praznicima, u noćnim satima. Govore nam često o odricanjima na koja moramo biti spremni, prekovremenom radu, čestim odsustvima od kuće… Posećujemo mnogobrojne kongrese, odradjujemo prakse u zemlji i inostranstvu, učimo standarde, stičemo veštine… A kad i kako … Continue reading
Biti sommelier
Sommelier (pravilno se čita i izgovara kao “somelije”) predstavlja osobu (najčešće u restoranu ili hotelu) specijalizovanu za rad sa vinima. Danas se kod nas sommelier-i, mogu naći u nekoliko vrhunskih restorana. U srpskom jeziku postoji izraz “vinonoša”, za koji ipak mislim da nije adekvatan, jer je sommelier mnogo više od nekoga ko samo “nosi vino”, … Continue reading
Motiv – najvažniji deo slagalice
Često čitam citate, jer to volim. Ne retko mi se desi da u moru tih floskula pronađem novu motivaciju. Zbog čega je to važno?? U poslednje dve i po godine, cela moja životna filozofija se naglo promenila. Shvatio sam šta znači ta krajnje izlizana reč motivacija i koliko može da pokrene čoveka. Ljudi je pronalaze … Continue reading
Četiri meseca prakse u oblacima…
Prošlo je čitavih četiri meseca od kako sam započeo svoju praksu u Ridžensi Klubu hotela “Hyatt Regency Belgrade” koja mi je upravo završena. Iskustva koja sam dobio tokom ove prakse, može se reći, su neprocenjiva. Ljudi sa kojima sa radio, okolina u kojoj sam se nalazio, pa i sam posao koji sam u početku pomalo … Continue reading
Fine dining za početnike
Bilo da vam je želja da otvorite svoj fine dining restoran ili da radite u ovakvom tipu ugostiteljskog objekta ili vas jednostavno zanima kako da se kao gost ponašate i šta da naručite, kao i šta čini jedan fine dining restoran i po čemu se on razlikuje od ostalih, u narednih nekoliko meseci moći ćete … Continue reading
FHL Autori
FHL
Jovana Ilić
Vlada Stojanov
Zarko Zivotic
Zina VukinFHL blog by
